demandez le programme !

Dégustations, rencontres de brasseurs, accords mets/bières, escape game...

Retrouvez ci-dessous toute la programmation du BAL d'Automne dans la Métropole.

 

AGENDA

POUR TOUS LES ÉVÉNEMENTS, NOUS VOUS INVITONS À VÉRIFIER L’HORAIRE EXACT, LA DISPONIBILITÉ ET LE CAS ÉCHÉANT, LES TARIFS DIRECTEMENT AVEC L’ÉTABLISSEMENT CONCERNÉ. 

 

lundi 4 novemBRE

LE MOTHER

18h - Regrets Maker #5 : Beers & Tatoos avec la Brasserie Uiltje (Pays-Bas)

 

LE CIRQUE

19h - Lancement de la bière du Cirque, réalisée en collaboration avec la Brasserie Cambier

 

LE LOVIBOND

19h - TTO* en présence de la Brasserie Célestin (Lille)

 

mardi 5 novemBRE

 

CLARANCE HOTEL

19h30 - Le Taste ‘n Brews (Marcq-en-Baroeul) débarque pour une soirée accords mets-bières.

 

SIÈGE DE RÉGION

18h30 - Lancement des bières de Noël par le Syndicat des Brasseurs Hauts-de-France (sur réservation)

 

mercredi 6 novemBRE

 

LE VERLAINE

19h - Soirée avec la Brasserie Bioterre (61)

LA RESSOURCERIE

19h - TTO* avec la Brasserie Cambier (Croix)

 

TASTE N' BREWS

19h30 - Dégustation «horizontale» (plusieurs années de suite d’une même bière) de deux bières de la Brasserie Cascade (USA)

 

LE CIRQUE

19h - Dégustation de bières artisanales par Bières & Paroles (19h-22h, 3 sessions)

 

LOC'ALE

18h - TTO* en présence de la Brasserie Tandem (Wambrechies)

 

BRITNEY

19h - Featuring Thanksgiving : accords mets «Thanksgiving» et bières US

 

LA MOUSSE TOUCH'

8h - Découverte de la Brasserie HUB (Roubaix)

 

LA DILET'

TTO* avec les bières de la Brasserie Hoppy Road (54)

 

jeudi 7 novembre

 

LE COMPTOIR 44

19h - Soirée en accords mets/bières avec la Brasserie du Pavé (Ennevelin)

 

LE VERLAINE

19h - Soirée avec la Brasserie De Katsbier (Meteren)

LE DISRESPECT

19h30 - Quiz autour de la bière avec lot à gagner

 

LE CIRQUE

19h - Découverte et dégustation de produits à la drèche avec Happy Drèche

 

TASTE N' BREWS

19h30 - Soirée TTO* Brasserie Bellenaert (Bailleul) et présentation de la Harvest Ale, collaboration avec la brasserie HUB (Roubaix)

BRASSERIE WAALE

19h - Séance de Beer Yoga

LES 3 BRASSEURS LILLE

18h - Soirée de lancement de «La Houblonde», bière spéciale

 

LA MOUSSE TOUCH'

19h - Soirée avec les bières de la Brasserie Au Baron (Gussignies) en accords avec les produits de la mer des Petits Poissons

LE LOVIBOND

19h - TTO* avec la Brasserie du Singe Savant (Lille) et la Brasserie Nautile (44)

 

LA BICHE & LE RENARD

19h - TTO* avec la Brasserie Thiriez (Esquelbecq)

 

RIPAILLE

19h - Repas en accords autour des bières de la Brasserie Tandem

 

LE BOUCAN

19h - Soirée Chimay : dégustation et menu cuisiné avec les bières de la gamme

 

CRAFT TOUCH

TTO* De Ranke (Belgique) en présence des brasseurs

 

vendredi 8 novemBRE
 

L'ARC RESTAURANT

17h30/19h30 - Afterwork accord mets/bières avec la Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem)

 

BABE

18h - Ribs & Bibines - Stout Edition avec la brasserie Founders (USA)

 

SIX ROSES BAR

18h - TTO* avec la brasserie Bierol (Autriche)

LA CAPSULE

19h - Full TTO* Siren Craft Brew (Angleterre) + guests, food-pairing, DJ Set/Blind test, etc.

LES EPHERITES

19h - Repas accords mets/bières en présence de la Brasserie du Borinage (Belgique)

 

KANAAL CAFE

19h- Soirée en présence de la Brasserie Van Steenberge (Belgique) et de sa gamme Gulden Draak, Piraat, etc.

CRAFT TOUCH'

19h - Soirée en présence d'Omnipollo (Suède)

LE VERLAINE

19h - Soirée avec la Brasserie De La Senne (Bruxelles) + concert

 

BELLEROSE BAR & DINER

19h - Full TTO* de Mikkeler (Danemark)

LE DISRESPECT

TTO* avec la Brasserie Bemaad (44)

 

DO IT YOURSELF CAFE

19h - TTO* Head Bang Brewery (94) + Concert de métal avec le groupe Dead Heat

TASTE N' BREWS

19h30 - TTO* L’Effet Papillon et Hoppy Road (54) en présence des brasseurs + Séance de Beer Yoga (19h)

 

samedi 9 novemBRE
 

L'HIRONDELLE

19h - TTO* en présence de la Brasserie Bendorf (67)

 

BRASSERIE DU PAVE

11h30 - Séance de Beer Yoga

 

TOUTE LA SEMAINE

 

CAFE CITOYEN

Tous les midis, menu biéronomique cuisiné à la bière ou avec ses matières premières. Accords mets/bières

CONTRE-JOUR

Menu en 3 temps en accord avec la bière du BAL, possibilité de visiter les 7 expositions de l’institut pour la photographie

LES 3 BRASSEURS LILLE

Menu découverte autour du malt aux 3 Brasseurs + visite de la micro brasserie sur réservation (03 20 06 46 25)

LE CIRQUE

Plats cuisinés à la bière, dessert à la drèche

 

EL MONTUNO

Menu en accords mets/bières

LE VERLAINE

Plats cuisinés à la bière

BRASSERIE DE LA PAIX

Menu entrée, plat, dessert en accords mets/bières proposé
midi et soir

*Ah oui, pour info, un TTO (Tap Take Over) c’est lorsqu’une brasserie prend possession des tireuses
d’un bar ;-)

 

le grand bal - 9 & 10 novembre

Pour clôturer la semaine en beauté, rendez-vous à la Gare Saint-Sauveur de Lille pour un weekend placé sous le signe de la dégustation.

 

Samedi 9 novembre (14h-20h) et dimanche 10 novembre (11h-19h): 

Dégustation et rencontres avec les brasseurs régionaux, nationaux et internationaux présents sur place, vente à emporter.

Plus de 70 brasseries présentes, 19 départements et 16 pays représentés, des binômes de Chefs qui se relaient pour vous régaler, des frites en continu, des associations de houblonniers, du street art, un marché d'artisan par les Sublimeurs, de la drêche, des consignes, des circuits de visites thématiques...

Bref, il ne manque plus que vous !

Plus d'infos sur le GRAND BAL, le BRUNCH du Dimanche, les BRASSERIES PRESENTES ou accès direct à la BILLETTERIE

Et n'oubliez pas, la bière est un produit de dégustation qui se boit avec modération.

© 2019 - Culture B

Crédits Photos : Unsplash - At Home Bière - Sylvain Delecluse