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Dégustations, rencontres de brasseurs, accords mets/bières, escape game...
Retrouvez ci-dessous toute la programmation du BAL d'Automne dans la Métropole.
AGENDA
lundi 4 novemBRE
LE MOTHER
18h - Regrets Maker #5 : Beers & Tatoos avec la Brasserie Uiltje (Pays-Bas)
LE CIRQUE
19h - Lancement de la bière du Cirque, réalisée en collaboration avec la Brasserie Cambier
LE LOVIBOND
19h - TTO* en présence de la Brasserie Célestin (Lille)
mardi 5 novemBRE
CLARANCE HOTEL
19h30 - Le Taste ‘n Brews (Marcq-en-Baroeul) débarque pour une soirée accords mets-bières.
SIÈGE DE RÉGION
18h30 - Lancement des bières de Noël par le Syndicat des Brasseurs Hauts-de-France (sur réservation)
mercredi 6 novemBRE
LE VERLAINE
19h - Soirée avec la Brasserie Bioterre (61)
LA RESSOURCERIE
19h - TTO* avec la Brasserie Cambier (Croix)
TASTE N' BREWS
19h30 - Dégustation «horizontale» (plusieurs années de suite d’une même bière) de deux bières de la Brasserie Cascade (USA)
LE CIRQUE
19h - Dégustation de bières artisanales par Bières & Paroles (19h-22h, 3 sessions)
LOC'ALE
18h - TTO* en présence de la Brasserie Tandem (Wambrechies)
BRITNEY
19h - Featuring Thanksgiving : accords mets «Thanksgiving» et bières US
LA MOUSSE TOUCH'
8h - Découverte de la Brasserie HUB (Roubaix)
LA DILET'
TTO* avec les bières de la Brasserie Hoppy Road (54)
jeudi 7 novembre
LE COMPTOIR 44
19h - Soirée en accords mets/bières avec la Brasserie du Pavé (Ennevelin)
LE VERLAINE
19h - Soirée avec la Brasserie De Katsbier (Meteren)
LE DISRESPECT
19h30 - Quiz autour de la bière avec lot à gagner
LE CIRQUE
19h - Découverte et dégustation de produits à la drèche avec Happy Drèche
TASTE N' BREWS
19h30 - Soirée TTO* Brasserie Bellenaert (Bailleul) et présentation de la Harvest Ale, collaboration avec la brasserie HUB (Roubaix)
BRASSERIE WAALE
19h - Séance de Beer Yoga
LES 3 BRASSEURS LILLE
18h - Soirée de lancement de «La Houblonde», bière spéciale
LA MOUSSE TOUCH'
19h - Soirée avec les bières de la Brasserie Au Baron (Gussignies) en accords avec les produits de la mer des Petits Poissons
LE LOVIBOND
19h - TTO* avec la Brasserie du Singe Savant (Lille) et la Brasserie Nautile (44)
LA BICHE & LE RENARD
19h - TTO* avec la Brasserie Thiriez (Esquelbecq)
RIPAILLE
19h - Repas en accords autour des bières de la Brasserie Tandem
LE BOUCAN
19h - Soirée Chimay : dégustation et menu cuisiné avec les bières de la gamme
CRAFT TOUCH
TTO* De Ranke (Belgique) en présence des brasseurs
vendredi 8 novemBRE
L'ARC RESTAURANT
17h30/19h30 - Afterwork accord mets/bières avec la Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem)
BABE
18h - Ribs & Bibines - Stout Edition avec la brasserie Founders (USA)
SIX ROSES BAR
18h - TTO* avec la brasserie Bierol (Autriche)
LA CAPSULE
19h - Full TTO* Siren Craft Brew (Angleterre) + guests, food-pairing, DJ Set/Blind test, etc.
LES EPHERITES
19h - Repas accords mets/bières en présence de la Brasserie du Borinage (Belgique)
KANAAL CAFE
19h- Soirée en présence de la Brasserie Van Steenberge (Belgique) et de sa gamme Gulden Draak, Piraat, etc.
CRAFT TOUCH'
19h - Soirée en présence d'Omnipollo (Suède)
LE VERLAINE
19h - Soirée avec la Brasserie De La Senne (Bruxelles) + concert
BELLEROSE BAR & DINER
19h - Full TTO* de Mikkeler (Danemark)
LE DISRESPECT
TTO* avec la Brasserie Bemaad (44)
DO IT YOURSELF CAFE
19h - TTO* Head Bang Brewery (94) + Concert de métal avec le groupe Dead Heat
TASTE N' BREWS
19h30 - TTO* L’Effet Papillon et Hoppy Road (54) en présence des brasseurs + Séance de Beer Yoga (19h)
samedi 9 novemBRE
L'HIRONDELLE
19h - TTO* en présence de la Brasserie Bendorf (67)
BRASSERIE DU PAVE
11h30 - Séance de Beer Yoga
TOUTE LA SEMAINE
CAFE CITOYEN
Tous les midis, menu biéronomique cuisiné à la bière ou avec ses matières premières. Accords mets/bières
CONTRE-JOUR
Menu en 3 temps en accord avec la bière du BAL, possibilité de visiter les 7 expositions de l’institut pour la photographie
LES 3 BRASSEURS LILLE
Menu découverte autour du malt aux 3 Brasseurs + visite de la micro brasserie sur réservation (03 20 06 46 25)
LE CIRQUE
Plats cuisinés à la bière, dessert à la drèche
EL MONTUNO
Menu en accords mets/bières
LE VERLAINE
Plats cuisinés à la bière
BRASSERIE DE LA PAIX
Menu entrée, plat, dessert en accords mets/bières proposé
midi et soir
*Ah oui, pour info, un TTO (Tap Take Over) c’est lorsqu’une brasserie prend possession des tireuses
d’un bar ;-)