la grosse collab' du BAL 2026
popihn X messorem
Toujours dans l'optique de créer des ponts et des rencontres, le BAL cherche chaque année à vous régaler avec une bière collab' originale, inattendue et de haut vol.
Où est-ce que je peux trouver ce superbe breuvage ?
La collab du BAL 2026 sera disponible lors d'une soirée de lancement dont on vous parle très vite. Et quelques fûts seront également mis en perce dans les établissements partenaires qui en ont fait la demande.
Attention, la quantité est très limitée, ça va partir super vite.
De qui parle-t-on ?
Cette année, ce sont encore deux très beaux noms du monde brassicole qui nous ont fait l'honneur d'accepter l'invitation pour brasser la bière de l'édition.
D'un côté la Brasserie Popihn, basée en Bourgogne, qui figure parmi les meilleures brasseries françaises, connue à la fois pour ses bières houblonnées et sa gamme de fermentations mixtes, elle est régulièrement l'invitée des festivals les plus prestigieux en Europe et une fidèle de Bière à Lille.
De l'autre, Messorem Brassitorium, emblématique de la scène bière canadienne et réputée dans le monde entier. Crée en 2019 à Montréal, elle est identifiable au premier coup d'oeil avec son univers graphique singulier. Dans le verre, la brasserie est une référence pour les gros jus de houblon mais aussi pour ses déclinaisons de Stout bien gourmands.
Et dans le verre ?
Le résultat de cette collab transatlantique : une Hazy Pale Ale, très très largement houblonnée (avec du Peacharine, Citra et Rakau) mais également très buvable puisque titrant à seulement 5,2%.