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demandez le programme !
Dégustations, rencontres de brasseurs, accords mets/bières, Grand Final...
Retrouvez bientôt toute la programmation du BAL 2018 dans la Métropole.
AGENDA
mardi 22 MAI
Le cirque
19h00 - Rencontre avec Amaury d'Herbigny de la Micro-Brasserie du Vieux-Lille pour une soirée de dégustation - Plus d'infos
BABE, boire manger
19h00 - Tap Takeover avec la Brasserie Duyck et la présence d'un fût avec la première recette historique non pasteurisée et non filtrée - Plus d'infos
AUx bretons
19h30 - Rencontre et dégustation avec les concepteurs de la WZM, brasserie itinérante - Plus d'infos
beerstro lille
19h00 - Soirée spéciale accords street food et bières craft en canettes métal ! - Plus d'infos
CAMDEN BAR
19h : En présence de la Brasserie Jenlain, Atelier dégustation
Offre de lancement / spéciale découverte : 2 * 25cl + 1 met au choix - Plus d'infos
HÔTEL ARBRE VOYAGEUR au RESTAURANT JANE
Midi et soir : Accords Mets bières avec la brasserie Lyderic - Plus d'infos
22/05
mercredi 23 mai
Babe, boire manger
19h00 - Menu spécial : cochon de lait à la Bière LIL-Marcotte - Plus d'infos
canard street
19h00 - Accords mets bières avec la brasserie Célestin - Plus d'infos
taste 'n brews
Soirée de lancement de la N°2 de la Brasserie Le Barboteur ! Tapas et finger food seront également proposés pour déguster cette Brown Ale inédite - Plus d'infos
comptoir 44
19h00 - Soirée spéciale avec un menu en accords mets/bières - Plus d'infos
la cerise sur l'apéro
19h00 - En présence du brasseur, dégustation des bières de la Brasserie Bellenaert en accord avec les tartinables Picotti-Picotta - Plus d'infos
23/05
jeudi 24 mai
La capsule
17h30 - Soirée "Couples parfaits" : deux accords Bière/Fromage et deux accords Bière/Chocolat seront proposés en parallèle toute la soirée - Plus d'infos
La ripaille
19h00 - Menu en accords mets/bières avec la Brasserie le Singe Savant - Plus d'infos
Le square d'aramis
19h00 - Planche de charcuterie et fromage artisanaux en accords avec des bières artisanales - Plus d'infos
Le 28
19h00 - Soirée en présence de la Micro-Brasserie du Vieux-Lille. Au programme: 3 cocktails fait avec 3 bières très différentes, chacun servis avec sa tapas spécifique. Amaury, le brasserue, sera présent pour échanger et vous parler de sa brasserie. Réalisation, par le boulanger Raphael Brier, de pain avec chacune des bières utilisées pour les cocktails. Proposition des bières artisanales à la pression - Plus d'infos
l'estaminet lillois
19h00 - Accord mets et bières sur base d'une cuisine à la bière, avec la brasserie LIL-Marcotte - Plus d'infos
bellerose bar & diner
18h00 - Le Bellerose passe de 6 becs de bière pression à 17 becs ! Inauguration comme il se doit avec des fûts de chez De Molen, White Frontier, Stone, Baladin, BRLO... - Plus d'infos
le beerchope
18h00 - Soirée dégustation et tapas en présence de la Brasserie Bellenaeret - Plus d'infos
la boulangerie bar
20h00 - Soirée spéciale en présence de la Brasserie Cambier. Dégustation de fromages et de deux nouvelles bières mise en perce pour l'occasion - Plus d'infos
la cerise sur l'apéro
19h00 - Dégustation des bières de la gamme PVL de la Brasserie du Pavé en accord avec...des insectes comestibles ! - Plus d'infos
LA PAUSE
18h30-21h : Afterwork Bières Kraft & Tacos - Plus d'infos
24/05
vendredi 25 mai
croque françois
19h00 - Soirée spéciale en présence des brasseurs de la Brasserie Bellenaert, dégustation et accords des trois croques créé pour le festival (dont un végétarien) en accords avec trois bières éphémères - Plus d'infos
au gout du jour
19h00 - Menu spécial concocté par le chef en accords avec des bières artisanales de Brasserie LIL-Marcotte.
au fut à mesure
19h00 - Soirée spéciale aux couleurs du Portugal avec Electrico Lisbon Urban Food: dégustation de produits typiques et bières artisanales portugaises - Plus d'infos
le beerchope
19h00 - Soirée dégustation et tapas en présence de la Brasserie du Singe Savant - Plus d'infos
la cerise sur l'apéro
19h00 - Dégustation des bières de la gamme Mongy de la Brasserie Cambier en accord avec...des insectes comestibles ! - Plus d'infos
LA PAUSE
18h30-21h : Afterwork Bières Kraft & Tacos - Plus d'infos
25/05
samedi 26 mai
do it yourself cafe
19h30 - Quelle cacahuète choisir pour déguster votre bière de chez Brewdog ? Une soirée accords... bières et cacahuètes (oui, oui) + DJ Set - Plus d'infos
Cafe CITOYEN
12h00/15h00 - Menu exceptionnel pour le repas du midi ! Au programme : menu en 5 services cuisiné à partir de malts, de houblons et des bières proposées au Café Citoyen - Plus d'infos
at home biere
11h00/20h00 - Carte de bières artisanales de la région, présence du Food Truck "La marmite Mobile" (11h à 15h), DJ et vente de créatrice pour la fête des mères - Plus d'infos
quartier gourmet
19h30 - Rencontre et dégustation avec les concepteurs de la WZM, brasserie itinérante -
Plus d'infos
la biche et le renard
19h00 - Tap Takeover de la Brasserie Brussels Beer Project. Création exclusive de charcuteries par un artisan en accords avec chacune des bières proposées - Plus d'infos
le beerchope
18h30 - Soirée dégustation et tapas en présence de la Brasserie La Belle Quête - Plus d'infos
ROUGE BARRE
Midi et soir : Accords Mets BIères avec la brasserie Lyderic - Plus d'infos
DOMAINES QUI MONTENT et L ECHAPPEE BIERE
16h - Dégustation Bières & Fromages - 4 bières / 4 fromages - Infos & Résa
26/05
dimanche 27 mai
la biche et le renard
19h00 - Tap Takeover de la Brasserie Brussels Beer Project. Création exclusive de charcuteries par un artisan en accords avec chacune des bières proposées - Plus d'infos
le beerstro
12h00 - Pour la Fête des Mères, un déjeuner spécial avec un menu unique (entrée, plat, dessert) vous sera proposé par le Chef. Et en cadeau, un bouquet de fleur offert par Haute Bouture ! Attention, les places sont limitées, sur réservation uniquement - Plus d'infos
CAMDEN BAR
Atelier Dégustation et Shop avec Vente de Bouteilles à emporter
Grand Quizz sur la Bière, avec de nombreux lots à gagner : verrerie, coffrets bière, goodies... - Plus d'infos
27/05
toute la semaine
beerstro lille
Toute la semaine, proposition d'une planche de fromages affinés en accord avec la série Wilde Leeuw de la Brasserie du pays Flamand - Plus d'infos
le cirque
Menu hebdomadaire en accord mets/bière et également un plat et un dessert réalisés à la bière, respectivement avec la Cambier Brown Ale (bière brassée pour le Cirque) et avec une bière de chez Célestin - Plus d'infos
Bellerose bar & diner
Toute la semaine (hormis le jeudi 24 soir), le Bellerose vous propose un menu spécial composé de trois mini-burgers en accords avec trois bières artisanales pression - Plus d'infos
le VERLAINE
Toute la semaine, le chef vous proposera des plats cuisinés à la bière que vous pourrez déguster avec l'une des bières proposées à la pression - Plus d'infos
AUx bretons
Menu spécial avec les bières WZM. Le menu 2 ou 3 services vous permettra de (re)découvrir les bières WZM avec des plats spécialement accordés à la bière présentée - Plus d'infos
big fernand
Chaque jour, pendant toute la semaine, une bière artisanale vous sera proposée en accord avec un hamburgé - Plus d'infos
QUArtier gourmet
Au menu, chaque jour : une entrée, un plat et un dessert en accord avec une bière WZM. Le Chef saura vous surprendre avec des accords mets / bières originaux - Plus d'infos
la petite table
Pendant toute la semaine, proposition d'un menu entrée/plat/dessert cuisiné à la bière : terrine à la Westmalle triple et confiture d'oignons, Bavette Angus aux échalotes déglaçée à la Gueuze, Tarte tatin aux pommes - Caramel stoppé à la bière de miel - Plus d'infos
le quai wault
Pendant toute la semaine, le chef vous proposera des "suggestions du jour à l'ardoise" : des entrées, plats et desserts cuisinés à la bière que vous pourrez accompagner avec de bonnes bières artisanales de la région - Plus d'infos
Electrico Lisbon Urban Food
Toute la semaine, le food truck dédié aux saveurs portugaises vous proposera de découvrir d'excellentes et méconnus bières artisanales du Portugal - Plus d'infos
papa posto
Toute la semaine, le Papa Posto accorde ses antipastis avec de bonnes craft italiennes - Plus d'infos
croque françois
Pendant toute la semaine, retrouvez trois croques exclusifs cuisinés à la bière dont un végétarien. Chaque croque pourra être accompagné d'une des trois bières éphémère de la brasserie Bellenaert - Plus d'infos
CAMDEN BAR
Toute la semaine, Tap Take Over de nos 8 becs avec 100% de Craft Beers régionales, dont la Jenlain Ambrée non filtrée.
Accords mets - bières avec Wrap Poulet Crème de Maroilles, Croquette de fromage de Bergues et Welsh à la moutarde à la bière
fromagerie phlippe olivier - Lille
Mise en avant d'un accord bière/fromage chaque jour de la semaine - Plus d'infos
Semaine
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