Le bar du Singe Savant a la vocation d’être un lieu de convivialité, mêlant l’ambiance chaleureuse d’un bar de quartier et l’expérience de la découverte dans une taproom dédiée à la dégustation de bières, classiques comme nouvelles créations. La cuisine proposera des plats faits maison essentiellement végétariens, à partir de produits locaux et de saison. Cette offre sera d’ailleurs l’occasion de s’initier aux accords mets-bières avec les conseils et l’humeur de l’équipe.