des chefs et des food trucks
pour vous en être mettre
plein les papilles
et plein les yeux
Puisque (bien) manger, c'est plutôt cool, lors du weekend de clôture du Festival, chefs et Food Trucks se mettent en 4 pour vous régaler avec leurs créations culinaires...
Qu'est ce qu'il y aura ?
- Des animations culinaires réalisés par des chefs du réseau Lille Tables & Toques
- 5 food trucks avec une offre variée (l'achat pour les food trucks se fera directement sur place, pas la peine de passer par la billetterie)
- Le retour du Grand Brunch du dimanche !
votre programme food du weekend
le grand brunch du dimanche
(places limitées, réservation via la billetterie)
Pour prendre votre ticket, ça se passe ici => billetterie
Vous nous l'avez demandé, il est retour : le Brunch du BAL par les chefs.
Réalisé rien que pour vous avec le talent de cumulé de plusieurs chefs (alternative VG à choisir sur la billetterie) :
Corentin DESCHEEMAECKER, Maison Georges (Tourcoing)
Romain DEVRED, Le Marque Page (Marcq en Baroeul)
Jérôme DEGRAVE, Jérôme DEGRAVE Chef à domicile et traiteur
Antoine DACQUIN & Pierre BLEUZE, Saisons cave à manger (La Madeleine)
Thibaut DUFOUR, Brasserie Dufour (Lille)
+1 dernier chef en attente de validation
A cela vous ajoutez un buffet de fromage par Jean Claude LEURS ("Leurs Passion Fromagères", Wavrin), des boissons chaudes par Méo, des jus de fruits et...une bière.
Quatre services vous sont proposés: 11h, 12h, 13h et 14h
Le nombre de place est limité, donc ne tardez pas.
les shows culinaires
(accès libre, pas de réservation)
SAMEDI 7 NOVEMBRE :
14h00
Jérôme DEGRAVE Chef à domicile et traiteur (Mouveaux)
Plat et accord à venir
15h00
Lucas GRABOWSKI, Aux Bienheureux (Wasquehal)
Plat et accord à venir
16h00
Etienne HAZELAERE, L'Âme au vert (Avelin
Plat et accord à venir
17h00
Scotty BRUYENNE, Rivage (Marcq-en-Baroeul)
Plat et accord à venir
18h00
Chef à définir
DIMANCHE 8 NOVEMBRE :
15h00
Romain DEVRED, Le Marque Page (Marcq en Baroeul)
Plat et accord à venir
16h00
Corentin DESCHEEMAECKER, Maison Georges (Tourcoing)
Plat et accord à venir
17h00
Chef à définir
les food trucks
(offre food en continu sur le weekend, pas de réservation, l'achat se fait sur place)
Ils seront 4 pour vous faire voyager le temps d'un weekend:
- Le Bierbuik (aka Monsieur Frites)
- Jaldi Jaldi et ses saveurs indiennes
- Cosmo Foodtruck avec des corndogs, des tourtons des Alpes, des sandwichs raclette...
- VG Terrien, avec une offre végé haut de gamme
- La Petite Boutique avec son offre de gaufres, crêpes et autres douceurs
Si avez ça vous ne passez pas un weekend gourmand...
