des chefs et des food trucks pour vous en être mettre plein les papilles et plein les yeux

 

Puisque (bien) manger, c'est plutôt cool, lors du weekend de clôture du Festival, chefs de la Métropole et Food Trucks se mettent en 4 pour vous régaler avec leurs créations culinaires...

Qu'est ce qu'il y aura ?

- Des animations culinaires réalisés par des chefs retransmises en live

- 4 food trucks avec une offre variée (l'achat pour les food trucks se fera directement sur place, pas la peine de passer par la billetterie)

- 1 friterie (ben oui, quand même)

- Le retour du Grand Brunch du dimanche !

votre programme food du weekend

les animations sur scène

(accès libre, pas de réservation)

Samedi 18 septembre :

15h15-15h45 : Animation culinaire "cuisine à la bière"
par Nicolas Choquet
(L'Octopus) et Lucas Tricot (ex-Les Oiseaux)


16h15-16h45 : Animation culinaire "cuisine à la bière"

par Alexandre Suergiu (Aux Ephérites) et Mickaël Braure (Le bistrot du Witloof)

17h15-18h00 : Animation culinaire " le rôle de la bière en cuisine"
par les 3 Brasseurs

Dimanche 19 septembre :

14h15-14h45  : Animation culinaire " le rôle de la bière en cuisine"
par Christophe Pirotais (L'épicurieux) et Steven Gitlemen (L'Hermitage)

 

le grand brunch du dimanche

(limité à 100 personnes par service, réservation via la billetterie)

Vous nous l'avez demandé, il est retour : le Brunch du BAL par les chefs.

Réalisé rien que pour vous avec tous le talent de 6 chefs de la Métropole :
Alexandre Suergiu (Aux Ephérites)
Mickaël Braure (Bistrot du Witloof)
Christophe Pirotais (L'Epicurieux)
Nicolas Choquet (L'Octopus)
Steven Gitlemen (L'Hermitage Gantois)
Steven Ramon (Rouge Barre).

Deux services vous sont proposés: 11h00 et 12h30

Le nombre de place est limité, donc ne tardez pas.

Pour prendre votre ticket, ça se passe ici => billetterie

 

les food trucks

(offre food en continu sur le weekend, pas de réservation, l'achat se fait sur place)

Ils seront 3 pour vous faire voyager le temps d'un weekend:

- Mie Croquer et ses tartines de saisons à base de produits frais, locaux et bio

- Oh Canada et leurs smoked meat, poutine et autres grilles cheese

- Mora Mora et son offre gastronomique malgache

Et, bien évidemment, une friterie sera présente !

 

le sucré

(pas de réservation, l'achat se fait sur place)

Enfin, pour contenter les becs sucrés, des stands de crêpes et de gaufres seront également présents sur le festival.

Si avez ça vous ne passez pas un weekend gourmand...